商品の説明
初心 禄蔵 淡熟七年 秘伝山廃仕込 純米大吟醸 720mL 化粧箱入
さまざまな種類の飲料や酒を取り揃えています
頂き物です。
おつまみにもぴったりな飲料や酒を幅広くご用意しています
いただいて即日出品しております。
厳選された原料を使用し、高品質な飲料・酒を提供します。
お好きな方お譲りいたします。
定価16500円
伝統的な醸造方法を継承し、独特な風味と香りを持つ酒類をお届けします。
天然成分を中心とした飲料を多数取り揃え、身体に優しいお飲み物をお選びいただけます。
アレルギー情報なども詳細に記載してあるので、アレルギーのある方でも安心してお選びいただけます。
輸入酒類についても正規のルートで仕入れており、偽物の心配はありません。
ディナーやパーティーをもっと楽しくするために、特別な飲料・酒を選んでみませんか?
「初心」について
酒の最高峰といわれる大吟醸、その中でも特に芸術的な酒が山廃仕込純米大吟醸である。選び抜かれた契約栽培米の山田錦を磨きに磨き、伝統の山廃酒母で独自の酵母を育て、ごまかしのきかない純米完熟醗酵での大吟醸仕込み。そこに介在する杜氏の一瞬の判断が酒のすべてを決める。長年培った技と勘をもってしてもその年の米の出来、気温、積雪によって酒造りの状況は大きく左右される。「酒造りのたびに初心にかえる、特に大吟醸造りは精神力との闘いだ」。緊張し、迷い、心が揺れる。わずかな気のゆるみも許されない。心のすべてが酒の味にあらわれるという、それほど大吟醸造りは奥深く、繊細である。熟練した杜氏が初心にかえって醸す酒が「初心(はつごころ)」である。
商品の情報
カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > 日本酒商品の状態新品、未使用発送元の地域京都府